Når flere tonn ikke er svaret – hva skal drive veksten i laksenæringen?
17. september 2026
Etterspørselen etter laks er fortsatt veldig sterk, spesielt i fremvoksende markeder. I modne markeder er ikke det fulle potensialet tatt ut enda, men skal det realiseres må laksebransjen bli enda dyktigere i konkurransen mot andre proteiner.
I Bluetalk episode 22 diskuterer Henrik Vandvik Vedeler fra BCG, Dag Sletmo og Ragnar Tveterås hvordan produktinnovasjon, samarbeid med retail, prisstabilitet og AI kan forme neste vekstfase i laksenæringen.
Kategorier